Udsigt

Gourmet og vinaften med verdens bedste rose

Sommer og godt vejr bliver altid lige lidt bedre med et glas dejlig rosévin i hånden. Vi har fået fat i en masse rosévin fra vinhuset Château d’Esclan, som er kendt for at lave de allerbedste rosé vine i hele verden.

Vi byder denne aften på en smækker lækker menu med lokale råvarer som serveres til 5 fantastiske rosevin fra Château d’Esclans. (Her i blandt nok verdens dyreste og bedst anmeldte rosevin)

Vinene der skal smages fra Château d’Esclans:
Garrus, Côtes de Provence 2017
Les Clans, Côtes de Provence 2017
Rock Angel, Côtes de Provence 2018
The Palm, Côtes de Provence 2018
Whispering Angel, Côtes de Provence 2018

Vinene vil på aften blive præsenteret af Claus Esmark fra Kjær sommerfeldt

Menuen der til:

Snacks:
Limfjordsøsters og kærnemælk
Blåmusling og stikkelsbær

1)
Ærter

Kulmule og hesterejer

2)
Helleflynder

Agurk og kartoffel
Radiser og skovurter

3)
Pighvar

Variation af sommerkål
Limfjordsbisque

4)
Kalvemørbrad 

Jomfruhummer
Gulerod og kantareller

5)
3 Oste fra Thise
med behørigt tilbehør

Hjemmelavet chokolade, kaffe og avec.

Prisen for denne helt særlige aften er 699,- pr næsetip

© Copyright - Limfjordenshus Restaurant og Røgeri